فريكة مفلفلة بالفيديو .. لـ وصفات الفريكة على السفرة العربية مكانة مميزة، فهي تحضر مفلفلة كما الأرز، شاهدي وصفات منال العالم 2019 وتعلمي الطريقة الصحيحة لإعدادها

Ingredients

Preparation

  • 1

    إغسلي الفريكة عدة مرات للتأكد من خلوها من الأتربة والحصى الصغير.

  • 2

    إنقعي الفريكة في ماء دافئ لمدة ٣٠ دقيقة. ضعيها في مصفاة.

  • 3

    في قدر عميق ضعي السمن، البصل والثوم. ضعي القدر على نارمتوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

  • 4

    أضيفي الفريكة، الملح، الفلفل، القرفة، البهار، الهيل والزعفران. قلبي الفريكة لمدة دقيقتين لتتشرب بالزيت والبصل.

  • 5

    أضيفي الماء أو المرق. دعي الفريكة إلى أن تغلي لمدة ٥ دقائق ثم غطي القدر.

  • 6

    دعي الفريكة تطهي على نار متوسطة لمدة ١٠ دقائق ثم خففي النار إلى أن تصبح هادئة جداً. دعي الفريكة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماماً.

  • 7

    في قالب كيك ضعي المكسرات المقلية والفلفل، ضعي الفريكة فوق الفلفل مع الضغط عليها جيداً. اقلبي الفريكة على طبق التقديم.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make peppered freekeh video. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our YouTube channel for more great videos like this one!