طريقة عمل فلفل محشي بالمشروم للنباتيين

حضري محشي الفلفل بحشوة جديدة من المشروم وسوف تنال إعجاب الجميع خاصة النباتيين.

Ingredients

• 8 - فلفل أخضر حلو (كبير الحجم)
• 1 ملعقة كبيرة - بقدونس طازج (مفروم ناعم)
• 3 فص - عدد ثوم (مهروس)
• 3 ملعقة كبيرة - زيت عباد شمس
• 1 حبة - علبة ذرة
• 4 عدد - طماطم (مفرومة)
• ملعقة صغيرة - فلفل أسود (مطحون)
• 0.25 كيلو - مشروم (مقطع صغير)
• - بهار (حسب الذوق)
• - عصير طماطم
• 1 - بصلة (مفروم)

Preparation

• 1

  فى طاسة على النار نضع الزيت والثوم والبصل ونقلب حتى يذبلوا.

• 2

  ثم نضيف المشروم والذرة ونقلب حتى يتغير لون اللحم.

• 3

  ثم نضيف الطماطم ونقلب ثم نهدى النار وتترك لمدة عشر دقائق حتى تنضج.

• 4

  ثم نتبل بالملح والفلفل والبهارات ونضيف البقدونس ونقلب ثم ترفع من على النار ونضيف الجبن المبشو .اختياري)

• 5

  ثم بواسطة معلقة نعمل على حشو حبات الفلفل ثم نغطيها بالرؤوس ثانيا.

• 6

  ترص حبات الفلفل فى طبق فرن ثم نضيف له عصير الطماطم المتبل بالملح والفلفل والبهارات.

• 7

  يغطى الطبق بورق فويل ثم نضعه فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج ثم نرفع الغطاء وتترك ثانيا فى الفرن حتى يأخذ لون ذهبى يقدم ساخنا بالهنا والشفا.