طريقة عمل فلفل محشي بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلفل محشي بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 حبة فلفل ألوان
- 4 قطعة صدور دجاج، (مقطعة شرائح رقيقة)
- 1 حبة بصل، (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 6 ملعقة كبيرة 2 صلصة رسييرشاير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 6 شريحة جبن بروفولون، غير مدخن أو جبن شيدر
- 2 ملعقة كبيرة ماء
Preparation
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الزيت ثم أضيفي قطع الدجاج والبصل وقليل من الملح والفلفل.
-
9
حركي المكونات حتى يتم تحمير الدجاج ثم أضيفي صلصة رسيستيرشاير وقلبي لبضع دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار.
-
13
قطعي الجزء الأعلى من الفلفل وأزيلي البذور الداخلية.
-
17
رصي حبات الفلفل في صينية خبز بايركس ثم قومي بملئ الفلفل بخليط الدجاج والبصل، بعد ذلك غطي الفلفل بشريحة من الجبن وصبي 2 ملعقة كبيرة من الماء في الجزء السفلي من الصينية.
-
21
رصي قمم الفلفل في الصينية أيضاً ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت 25 – 30 دقيقة حتى يكتسب الجبن اللون الذهبي.
-
25
ملحوظة: إذا كانت درجة حرارة الفرن المستخدمة عالية فيُفضل تغطية الصينية بورق القصدير قبل الخبز.