فخذ خروف مشوي.. وصفة ملائمة لوجبة غداء العيد، اتبعي الخطوات وقدمي طبخات عيد الأضحى بكل احترافية على مائدة العزائم في العيد    

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.

  • 2

    يضاف السمن، ثم تدخل الصينية إلى فرن حام حيث يقلب الفخذ بين الحين والآخر إلى أن يحمر في جميع جهاته.

  • 3

    ينقل إلى قدر تغطى وتترك في الفرن إلى أن ينضج الفخذ تماماً.

  • 4

    يوضع الفخذ في وعاء التقديم قريباً من النار ليظل ساخناً.

  • 5

    أما السمن الذي قلي به الفخذ، فيقلب فيه قليل من الطحين، والسمن، وماء ساخن، ويطبخ ليصبح صلصة معتدلة الكثافة، وتقدم مع الفخذ. يرافق هذا الصنف الخضار المسلوقة أو بوريه البطاطس.

That's it for this tutorial! I hope you found it helpful. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And be sure to check out our other Eid recipes!