فخذ خروف محمّر.. هو كل ما تحتاجين تحضيره لأنجح الولائم ولكل المناسبات، كل ما عليك هو اتباع طريقة تحضيره وستحصلين على عبارات الثناء والمدح من الجميع وخاصة من عائلتك.. حضريه وتمتعي بأطيب الأوقات

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.

  • 2

    يضاف السمن، ثم تدخل الصينية إلى فرن حام حيث يقلب الفخذ بين الحين والآخر إلى أن يحمر في جميع جهاته.

  • 3

    ينقل إلى قدر تغطى وتترك في الفرن إلى أن ينضج الفخذ تماماً.

  • 4

    يوضع الفخذ في وعاء التقديم قريباً من النار ليظل ساخناً.

  • 5

    أما السمن الذي قلي به الفخذ، فيقلب فيه قليل من الطحين، والسمن، وماء ساخن، ويطبخ ليصبح صلصة معتدلة الكثافة، وتقدم مع الفخذ. يرافق هذا الصنف الخضار المسلوقة أو بوريه البطاطا.

  • 7

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

That’s it! I hope you enjoyed this tutorial on how to make a roasted lamb thigh for Azoumat. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out the other great recipes on our site!