افخاذ الدجاج المقرمشة هي ما تبحث عنه كل سيدة خاصة بعد تجربة وصفات عديدة للحصول على نفس طعم الدجاج المقرمش الذي نتاوله في كنتاكي، ولكننا دوما نحصل على نتيجة مختلفة عن تلك التي نتوقعها ، سنقدم اليوم وصفة افخاذ الدجاج المقرمشة بنكهة الليمون وصفة رائعة والطعم لا يقاوم .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء كبير يخلط عصير الليمون مع ملعقة واحدة من برش الليمون.

  • 2

    في وعاء اخر نضع الماء والسكر معا ويخلطوا جيدا حتى نتاكد ان السكر قد ذاب تماما.

  • 3

    يضاف الماء والسكر الى وعاء الليمون ثم يضاف الحليب ويقلب جيدا .

  • 4

    ثم بواسطة الشوكة نقوم بأحداث ثقوب بالدجاج ويتبلوا بالملح والفلفل ويتركوا لمدة ١٠ دقايق.

  • 5

    ثم نقوم بوضع الدجاج في خليط الليمون بحيث تكون كل قطع الدجاج مغطاة تماما بالخليط.

  • 6

    يغلف الوعاء بالنايلون ويوضعوا في الثلاجة لمدة ٦ ساعات.

  • 7

    يحمى الفرن على درجة حرارة 180.

  • 8

    في وعاء نقوم بخلط البقسماط مع البابريكا (شطة الحمراء) ويتبل بالقليل من الملح والفلفل وملعقة برش الليمون ويقلبوا جيدا.

  • 9

    في وعاء اخر نقوم بوضع المايونيز .

  • 10

    تبطن صينية الخبز ب ورق الزبدة وترش بالزيت.

  • 11

    نحضر الدجاج ثم تغمس كل قطع الدجاج بالمايونيز وبعدها تغمس ب بالبقسماط بحيث تغطى تماما بالبقسماط.

  • 12

    ١٢-ترص قطع الدجاج على الصينية وتبخ ببخاخ الزيت وتدخل الفرن.

  • 13

    تخبز لمدة ٣٥ دقيقة ثم تقلب قطع الدجاج وتخبز حتى تكتسب اللون الذهبي.

That’s it! You now know how to make crispy chicken thighs in the oven. Be sure to try this recipe out and let us know how it turns out. And if you have any questions, feel free to ask in the comments below.