فاصوليا بيضاء بالسجق والصلصة ... نوّعي بأصناف الأكلات السهلة المقدمة على سفرة الغداء، جربي وصفات الفاصولياء البيضاء المميزة وقدميها مع السجق والصلصة الشهية تعلمي أيضاً: فاصوليا بيضاء بالزيت للرجيم
Ingredients
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مفروم)
- 2 حبة طماطم (كبيرة الحجم، مفرومة)
- 2 كوب الفاصولياء البيضاء (ناشفة ومنقوعة في الماء لـ٨ ساعات)
- 250 جم النقانق (سجق / مجمّد، مقطّع صغير)
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة الكمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 فص الثوم (مهروس)
Preparation
-
1
ضعي البصل في قدر على النار وقلّبيه حتى يصفرّ.
-
2
أضيفي الثوم وقلّبي ثمّ الطماطم والملح، الكمون، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود والبابريكا.
-
3
اتركي المكونات على النار حتى تثقل الصلصة.
-
4
أضيفي الفاصوليا واسكبي كمية كافية من الماء.
-
5
اتركي المزيج على نار متوسطة لـ15 دقيقة تقريباً.
-
6
أضيفي السجق واتركيها على النار لـ4 دقائق حتى ينضج ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.