طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاصوليا بيضاء باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو فاصوليا بيضاء ة فى الماء مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم لمدة ليلة كاملة (منقوع)
- 2 حبة بصل متوسط الحجم
- 0.5 كيلو مكعبات لحم بقرى أو ضانى
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة هريسة الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 ملعقة صغيرة بايريكا
- 0.25 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 5 كوب ماء ساخن
Preparation
-
1
طبق الفاصوليا البيضاء باللحم مع صلصة الطماطم من أشهر أطباق المطبخ العربى ويُقدم مع الأرز الأبيض .
-
5
الفاصوليا البيضاء من الأطعمة المغذية جداً خاصة للأطفال لأنها غنية بالمعادن و الفيتامينات والبروتينات والألياف علاوة على ذلك فهى غنية بمضادات الأكسدة وبالتالى لديها خصائص مضادة للسرطان .