فاهيتا اللحم بطريقة سهلة ... الطبخات المكسيكية مشهورة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، حضري اليوم لوجبة غداء شهية وسريعة وصفات الفاهيتا الرائعة والمميزة شاهدي: فاهيتا الدجاج بالفيديو
Ingredients
- ربع كوب عصير البرتقال
- ربع كوب عصير الليمون (أخضر)
- 8 ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 2 فص الثوم (مطحون)
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 كيلو اللحم (مقطّع إلى شرائح طوليّة)
- 1 حبة فلفل أخضر (حلو)
- 1 حبة الفلفل الأحمر ال (حلو)
- 1 حبة الفلفل الأصفر
- 1 حبة البصل الأحمر (مقطّع شرائح طوليّة)
- 8 ملعقة صغيرة الزيت
Preparation
-
1
يمزج كل من المكوّنات الآتية في إناء عميق: عصير الليمون، والبرتقال، وزيت الزيتون، والبهارات المشكّلة، والملح، والثوم.
-
2
توضع شرائح اللحم في الإناء وتقليبها جيداً حتى تمتزج مع التتبيلة.
-
3
يغطى اللحم ويتم إدخال الوعاء إلى الثلاجة لمدّة لا تقلّ عن 4 ساعات.
-
4
يسخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسّطة الحرارة ويشوح البصل فيه حتى يذبل لبضع دقائق.
-
5
يصفى اللحم من التتبيلة ويتم إضافته إلى المقلاة لتشويحه.
-
6
تحرك شرائح اللحم بين فترةٍ وأخرى وتركها على النار لمدّة 10 دقائق.
-
7
يتم إضافة الفلفل الملون إلى مقلاة اللحم وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض، ومن ثم تركها على النار لحين النضوج التام، ويقدم ساخناً.
That's it for this tutorial on how to make easy meat fajitas! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or feedback, feel free to leave a comment below. Thanks for reading!