طريقة عمل فادج البندق – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فادج البندق – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب بندق خام ويفضل بندق مكاديميا
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوزالهند
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
ضعى البندق فى محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى ثم اطحنيه ناعم حتى يتحول إلى ما يشبه زبدة بعد ذلك أضيفي له باقى المكونات ( زيت جوزالهند – العسل – الفانيليا – الملح ) وشغلى الخلاط مرة أخرى حتى يصبح الخليط ناعم ودسم .
-
5
انقلى الخليط إلى طبق مسطح مبطن بورق الزبدة وساوى السطح باستخدام ملعقة سيلكون .
-
9
ضعى الفادج فى الفريزر لمدة 30 دقيقة إلى ساعة أو حتى تصبح الحلى صلبة ومتماسكة عندئذ قومى بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة باستخدام سكين حاد .
-
13
تناولى مكعبات فادج البندق على الفور لأنها تذوب سريعاً بمجرد أن تكون فى درجة حرارة الغرفة لذلك من الأفضل وضعها دائماً فى الثلاجة وتناولها مباشرة فور إخراجها .
-
17
ملاحظة لذيذة : فى حالة إستخدام زبدة البندق فلا حاجة للخطوة الأولى فقط قومى بخلط الزبدة مع باقى المكونات ، يعتبر يوم 4 سبتمبر هو اليوم العالمى للبندق الإسترالى ، البندق محمل بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة وفيتامين ب والحديد ويساعد على خفض الكولسترول وتحسين التمثيل الغذائى .