طريقة عمل دوناتس البطاطا الحلوة

الدونات من أكثر الحلويّات انتشاراً في أمريكا،من بينها دوناتس البطاطا الحلوة التي يعشقها الكبار والصغار،في هذا الموقع سنتطرق إلى كيفية تحضيرها في البيت.

Ingredients

• 1 رشّة ملح
• 0.5 كيلو بطاطا (حلوة)
• 0.5 كوب دقيق
• 0.25 كوب سكر بودرة
• 0.25 كوب ماء

Preparation

• 1

  تغسل البطاطا جيدا وتقشر وفى كمية مياة وفيرة نضع البطاطا وتوضع على النار حتى تسلق جيدا.

• 2

  ثم تهرس جيدا جدا وتترك بعد الهرس حتى تبرد تماما.

• 3

  ثم نضيف الدقيق ورشة الملح ونخلطهم جيدا حتى تصير عجينة متماسكة.

• 4

  ثم تشكل العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم وبواسطة اليد تشكل على هيئة دائرة ونثقبها من المنتصف.

• 5

  فى زيت ساخن غزير نقلى وحدات الدونتس حتى يصير لونها ذهبى اللون وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.

• 6

  ثم فى طاسة على النار نضع الماء والسكر ونقلب حتى يذوب السكر تماما ويتبخر نصف الماء.

• 7

  ثم نضيف وحدات الدونتس ونتركها حتى تتشرب السكر تماما مع التقليب ثم ترص فى الطبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.