طريقة عمل دنش بالعجوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دنش بالعجوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة حليب الدسم فاتر (كامل)
- 35 جم سكر
- 1 بشر ليمونة
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 بيضة كبيرة ( من الثلاجة )
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال (طازج)
- 25040 جم 250 + 40 من الطحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 عصا زبدة
- 10 حبة تمر بدون نواة (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
Preparation
-
1
اخفقى معا كلا من المكونات السائلة ( الحليب – الخميرة – السكر – بشر الليمون – الفانيليا – البيض – عصير البرتقال ) .
-
2
ضعى فى محضر الطعام كلا من ( 250 جرام طحين – الملح – الهيل – المكونات السائلة ) وقلبي بشكل جيد حتى يندمج الطحين مع باقى المكونات .
-
6
أخيرا اضيفي 1 عصى الزبدة وقلبي بحيث يجتمع العجين وتندمج جميع المكونات بشكل جيد .
-
14
وزعى على 2/3 سطح العجينة كمية من الزبدة ثم اطوى العجينة بنفس الطريقة السابقة ( كررى هذه العملية 4 مرات ) مع وضع العجينة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة بعد كل مرة .
-
22
ما تبقى من العجين يمكن تشكيله بأى شكل مفضل مع وضع ربع ملعقة صغيرة من المربى فى منتصفه .
-
26
اخبزى الدنش فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنى ذهبيا .
-
30
قدمى الدنش الهش فى عيد الأم واستمتعى .
-
34
ملاحظة لذيذة : لاعطاء لمعة بسيطة الى الدنش ادهنى سطحه قبل الخبز ببيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الحليب أو الماء .