طريقة عمل دليل طهى الديك الرومى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دليل طهى الديك الرومى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نصائح لطهى الديك الرومى :-

  • 2

    استخدمى الديك الرومى أو التركى أو ديك الحبش الطازج وغير المجمد

  • 3

    قومى بغسل وتنظيف الديك الرومى جيدا تحت الماء البارد لعدة دقائق

  • 4

    بعد شطف الديك الرومى املئ الحوض بالماء البارد واتركى الديك منقوع فيه لمدة 15 دقيقة علي الأقل

  • 5

    لا ثكثرى من الملح أثناء سلق الديك الرومى

  • 6

    من الأفضل دائما سلق الديك الرومى أولا قبل شوائه حتى تحصلى منه علي مرق لذيذ تستخدميه في طهى الطعام

  • 10

    المكونات المستخدمة .

  • 14

    ضعي في وعاء كبير 3 كوب من عصير التفاح .

  • 18

    ثم أضيفي 2 لتر من الماء البارد .

  • 22

    ثم أضيفي الملح والسكر البنى .

  • 26

    ثم أضيفي ورق الغار أو ورق اللورا .

  • 30

    ثم أضيفي اكليل الجبل الطازج والفلفل الاسود الحب .

  • 34

    أخيرا ضعي قشر البرتقال .

  • 38

    اغمرى الديك الرومى في هذا الخليط واتركيه منقوع فيها لمدة 24 ساعة علي الأقل .

  • 42

    بعد ذلك أخرجى الديك الرومى وضعيه في ماء نظيف للتخلص من الملح الزائد لمدة 15 دقيقة ثم اتركيه ليجف .

  • 46

    بعد ذلك قومى بطهى الديك الرومى بالطريقة المفضلة اليكى .