طريقة عمل دجاج ترياكى بالهليون – وصفات دايت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج ترياكى بالهليون – وصفات دايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخالية من الجلوتين
- 2 ملعقة كبيرة كاتشاب
- 0.5 ملعقة كبيرة عسل
- 0.5 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم صغيرة (مقطع مكعبات)
- ملح (حسب الذوق)
- 1 ملعقة كبيرة زيت الكانولا
- 340 جم هيلون قطع صغيرة (مقطع)
- 4 فص ثوم (مفروم)
Preparation
-
1
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الهليون وقلبي حت ينضج ( حوالى 6 : 7 دقائق ) ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة أخرى ثم ارفعيهم جانبا .
-
5
ارفعى درجة الحرارة ثم اضيفي ملعقة أخرى من الزيت الى نفس المقلاة وضعى مكعبات الدجاج مكان الهليون وقلبي حتى تنضج ( حوالى 4 دقائق ) .
-
9
اخفقي معا كلا من ( صلصة الصويا – الكاتشاب – العسل – الزنجبيل – النشا ) وقلبيهم معا بشكل جيد ثم أضيفيهم الى صدور الدجاج مع الهليون وقلبي بشكل جيد لمدة 30 : 60 ثانية أو حتى تصبح الصلصة سميكة .
-
13
قدمى الدجاج الترياكى بالهليون ( الاسبارجوس ) كاضافة صحية وبسيطة للترياكى .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 125 كالورة لكل كوب ونصف من الدجاج .