طريقة عمل دجاج مشوى بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوى بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة خل بلسمى
- 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون أخضر
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 من هريسة الفلفل الأحمر ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة عسل
- 4 صدر دجاج بدون جلد وعظم ( بانية )
- 1 حبة ليمون مقطعة أرباع للتقديم ( اختياري )
Preparation
-
5
أيضاً قومى ببشر قشر الليمون بشراً ناعما ( حوالى حبة من الليمون الأخضر ) .
-
9
قومى بتتبيل صدور الدجاج بكلا من ( بشر الليمون – الثوم – هريسة الفلفل الأحمر – الكزبرة – الأوريجانو – الملح – الفلفل الأسود – العسل – زيت الزيتون – الخل البلسمى ) وتترك بالثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة .
-
13
سخنى الشواية على درجة حرارة عالية ثم ادهنيها بالقليل من الزيت النباتى وضعى صدور الدجاج لتُشوى وهى مغطاة لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج ثم قدميها على الفور مع قطع الليمون وسلطة الذرة والطماطم .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 399 كالورى لكل صدر من الدجاج .