دجاج محشي بالأرز بالفيديو.. شاهدي بالفيديو أشهر أكلات المائدة العربية المميزة والمناسبة لوجبة غداء شهية ولذيذة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم
Ingredients
- بهارات تتبيل الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة الزنجبيل
- ملعقة صغيرة بهارات (بهارات شواء الدجاج)
- ملعقة كبيرة بهارات (بهارات السازون)
- ملعقة كبيرة ملح
- لتتبيلة الأرز
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب مرق دجاج
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- حسب الرغبة لوز (مقلي)
- كوب أرز بسمتي
- 250 جم لحم مفروم (مقلية ومتبلة بالملح والفلفل الأسود)
Preparation
-
1
لتتبيل الدجاج: اخلطي مكونات تتبيلة الدجاج بطبق ووزعي الخليط على الدجاج من الداخل والخارج جيداً، وضعي الدجاج جانباً.
-
2
لتحضير الأرز: ضعي الزيت في قدر على النار، أضيفي الأرز البسمتي المغسول والمصفى، ونكهي بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وبودرة مرق الدجاج، ثم صبي الماء واتركي الأرز حتى ينضج.
-
3
قلبي اللحم المفروم والبصل بالزيت، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح، وحركي حتى يستوي، ثم أضيفيه مع اللوز على الأرز وقلبيه حتى يتوزع.
-
4
احشي الأرز بالدجاج المتبل، وأغلقي بأعواد الخشب.
-
5
أدخلي الدجاج للفرن مدة ساعة وربع على درجة حرارة 200.
-
6
قدمي الدجاج المحشي ساخناً بجانب السلطة بحسب الرغبة.
Now that you know how to make chicken stuffed with rice, it’s time to put your skills to the test. Head to the kitchen and get started on your very own dish. And don’t forget to share your creation with us on social media using the hashtag #NowEats.