دجاج اليوم بالزبدة والثوم بالفيديو... يتغذى دجاج اليوم غذاء نباتي 100% في مزارع مفتوحة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك أشهر وصفات الدجاج الهندي بالزبدة والثوم الرائع، وصفة سهلة وسريعة قدميها على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً: دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية
Ingredients
- مكونات تحضير الخضار
- 2 حبة الجزر (كبير الحجم / مقشر)
- 2 حبة البطاطس
- حسب الحاجة الماء (لسلق الخضار)
- ملعقة صغيرة ملح (لسلق الخضار)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
- 2 ملعقة كبيرة العسل
- تتبيلة الدجاج
- 2 ملعقة كبيرة الزبدة
- فص الثوم (مبشور)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- دجاجة (دجاجة اليوم وزن ما بين 1100 جم الدجاج
- 1300 جم / منظفة)
- ربع كوب زيت الزيتون
Preparation
-
1
قطعي حبات الجزر، والبطاطس، وضعي الخضار في قدر على النار، واسلقي الخضار بالماء مع الملح لمدة 10دقائق.
-
2
صفّي الخضار من ماء السلق، ثم ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي الخضار، مع الملح والفلفل الأسود. وحين التأكد من النضوج، أضيفي العسل، وقلبيه مع الخضار.
-
3
قطعي دجاج اليوم لأربع قطع، وضعيه في ماء بقدر على النار حتى التأكد من سلقه بشكل كامل.
-
4
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء صغير اخلطي كل مكونات التتبيلة مع بعضها البعض حتى تتجانس.
-
5
صفّي دجاج اليوم من ماء السلق جيداً.
-
6
سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي مزيج تتبيلة الدجاج، واقلي الدجاج من الجهتين حتى يتحمر.
-
7
ضعي الدجاج في طبق التقديم، وأضيفي الخضار على جوانب الطبق.
-
8
زيني بالقليل من البقدونس.
-
9
قدمي الدجاج مع الخضار ساخناً.
That's it for this tutorial! If you enjoyed it, please share it with your friends. And if you have any questions or suggestions, feel free to leave a comment below. Thanks for watching!