طريقة عمل دجاج كرسبي بحشو الببروني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كرسبي بحشو الببروني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم صدور الدجاج ( بدون جلد )
- 56 جم جبن موتزاريلا
- 16 شريحة ببروني
- 1 بيضة مخفوقة (كبير الحجم)
- 0.5 كوب طحين لجميع الأغراض
- 0.5 كوب بقسماط
- 6 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى نصفين .
-
9
قطعي جبن الموتزاريلا إلى شرائح سميكة ثم ضعي فوق كل شريحة 3 شرائح ببروني .
-
13
ضعي شرائح الموتزاريلا والببروني بداخل الدجاج .
-
17
غطي الدجاج بالطحين ثم البيض ثم البقسماط .
-
21
اقلي الدجاج في زيت ساخن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح ذهبي اللون .
-
25
قدمي الدجاج ساخناً مع الكاتشب والمكرونة أو الأرز والبطاطس .