دجاج كاشو سريع ... حضري أطيب طبخات الدجاج ، تعلمي بخطوات سهلة وسريعة طريقة العمل وقدميه لوجبة غداء مميزة وطيبة شاهدي: دجاج بالكاجو بالفيديو
Ingredients
- للصلصة
- ربع كوب الماء
- ملعقة كبيرة النشاء
- 0.33 كوب صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة السكر البني
- ملعقة صغيرة الشطة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل ال (حار)
- 1 صدر صدر الدجاج
- كوب فليفلة ملونة (مقطعة مكعبات)
- 1 حبة البصل (مقطع مكعبات)
- عود البصل الأخضر (مقطع)
- 0.5 كوب كاجو (مقلي)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر (مطحون)
- ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (مبروش)
- ملعقة كبيرة الخل
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي (للقلي)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشّة ملح
- رشّة الفلفل الأحمر
Preparation
-
1
?انقعي قطع الدجاج بمكونات التتبيلة واتركيها لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
-
2
غطي قطع الدجاج كل على حدة بخليط الدقيق واقليها بزيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون ثم ضعيها جانباً على ورق خاص للتخلص من الزيت ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ.
-
3
ضعي مقلاة واسعة على نار حامية حتى تصبح ساخنة ثم أضيفي 5 ملاعق كبيرة زيت وسخنيه ثم أضيفي الخضار بدءاً بالبصل وحمريه سريعاً في الزيت دون الوصول إلى ﺍﻹﺳﺘﻮاء.
-
4
قومي بإضافة قطع الدجاج وخليط الصلصة وحركي إلى أن يغلي لمدة دقيقتين.
-
5
اسكبيه وزينيه بالكاشو وقدميه إلى جانب الأرز أو النودلز.