طريقة عمل دجاج بالزيتون والكبر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالزيتون والكبر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

لتحضير الصلصة :-

Preparation

  • 1

    في وعاء صغير ضعي مكونات الصلصة ( خلطة البهارات اليونانية – زيت الزيتون – عصير الليمون – خل – ثوم مفروم – ليمون مفروم ) وقلبي معا بشكل جيد ثم اتركيها جانبا لحين الاستخدام .

  • 5

    ضعي صدور الدجاج في طنجرة للطهى ببطء ثم أضيفي لها الصلصة المجهزة واتركى الدجاج علي درجة حرارة منخفضة جدا لمدة 4 الي 5 ساعات .

  • 9

    خلال الساعة الأخيرة من الطبخ أضيفي الزيتون ونبات أو حبوب الكبر وقلبي .

  • 13

    قدمى صدور الدجاج مع الخبز اليابس والأرز الأصفر أو مع السلطة اليونانية المكونة من طماطم وخيار وبصل أحمر والجبن الفيتا .