طريقة عمل دجاج بالثوم والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالثوم والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي صدور الدجاج شرائح رفيعة 

  • 2

    احتفظي بكوبين من مرقة الدجاج المذوبة واسلقي الأرز فيما تبقى من المرقة

  • 3

    أضيفي الملح والفلفل إلى قطع الدجاج ثم حمّريها في الزيت مع الثوم حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم ترفع المقلاة عن النار

  • 4

    اخلطي دقيق الذرة مع عصير الليمون

  • 5

    أضيفي برش الليمون مع ما تبقى من مرقة الدجاج إلى الدجاج ثم تعاد المقلاة فوق نار متوسطة ، و يقلّب الخليط حتى يغلي ببطء ، فتخفف النار مع التحريك لمدة 3 دقائق

  • 6

    ضعي الدجاج على الأرز الناضج ، ثم ضيفي خليط الليمون إلى الطبق بالملعقة قبل التقديم وترش أوراق الكزبرة فوق الدجاج .