دجاج بالكاجو على الطريقه الهنديه صينية مقرمشة من صدور الدجاج المغطاة بصوص من المشمش والتمر المنقوعان، مع العسل، الخردل والكاري، ثم تغطى فوقهم بطبقة من الكاجو المفروم، وتخبز في الفرن، وتقدم ساخنة مع طبق من الأرز وسلطة الخضار.

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 190°c، وادهني طبق فرن بزيت جوز الهند، واتركيه جانباً.

  • 2

    في وعاء متوسط، انقعي المشمش والتمر بماء ساخن لساعة على الأقل.

  • 3

    اضربي المشمش والتمر المنقوعان مع العسل بخلاط الطعام حتى يثخن الخليط. ثم أضيفي الخردل والكاري، واضربيهم ليختلطوا، ثم اسكبي الصوص في وعاء.

  • 4

    اغمسي صدور الدجاج في صوص المشمش، ليتغطوا جيداً، ثم دحرجيهم فوق المكسرات النفرومة، ورتبيهم بطبق الفرن المجهز.

  • 5

    اخبزي طبق الدجاج في الفرن لمدة 25 -30 دقيقة، وقدميه ساخناً، مع طبق الأرز، البطاطا وسلطة الخضار.

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make cashew chicken on the Indian way. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about Indian cuisine, be sure to check out our other posts. Thanks for reading!