طريقة عمل دجاج على الطريقة المكسيكيّة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج على الطريقة المكسيكيّة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُحمّى الزيت في وعاءٍ ثقيلٍ للصلصة ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل، والفلفل الحار، والثوم على نارٍ معتدلة إلى أن يصبح البصل طريّاً لا بنّيّاً.

  • 2

    يُضاف الدجاج ويُحرّك لمدّة دقيقتين. ثم تُضاف الطماطم، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والماء، ومعجون الطماطم، ومسحوق الكمّون. يُغطّى الوعاء ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة.

  • 3

    تُضاف الكزبرة الطازجة والمفرومة ويُحرّك المزيج جيّداً.

  • 4

    يُقدّم مع الأرز المطهو أو مع رقائق "تورتيّا" المكسيكيّة.