يعتبر المطبخ المغربي من المطابخ العالمية الغنية بالأكلات المميزة، نقدم لك طريقة عمل دجاج على الطريقة المغربية بطعم الكريمة المميز والرائع
Ingredients
- للصوص
- كوب كريمة (سائلة)
- 6 ملعقة كبيرة المارد
- ملعقة كبيرة مربى المشمش
- عود البصل الأخضر (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- كوب زيتون أخضر (مزال البذور)
- دجاجة الدجاج (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار دجاج
Preparation
-
1
? في وعاء عميق نضع جميع مكونات الصوص ونخلطهم جيداً ثم يغطى ونضعه في الثلاجة.
-
2
في وعاء آخر نضع مكونات تتبيلة الدجاج ونخلطهم جيداً.
-
3
ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى ثم وزعي الزيتون وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
-
4
ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
-
5
يرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيره بدرجة حرارة الغرفة.
