طريقة عمل بيتزا الكوسة بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الكوسة بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

ملح لحشو البيتزا :

Preparation

  • 1

    ابشري الكوسة ثم أضيفي إليها قليل من الملح وقلبي، اتركيها جانباً لبضع دقائق .

  • 9

    في وعاء كبير، ضعي مبشور الكوسة والجبن والبيض وامزجيها تماماً .

  • 13

    افردي عجين الكوسة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ( بسُمك 2/1 بوصة ) بشكل حلقة دائرية مثل البيتزا .

  • 21

    في الوقت نفسه، سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الثوم المفروم والبصل وشرائح الفطر ومفروم البقدونس الطازج، قلبي المكونات حتى تذبل .

  • 25

    افردي طبقة من صلصة البيتزا على سطح الكوسة، ثم وزعي حشو الفطر ورشي قليل من الفلفل الأسود ومبشور جبن البارميزان وفتات جبن الريكوتا .

  • 29

    وزعي شرائح الطماطم والموتزاريلا والريحان الطازج على سطح البيتزا ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لبضع دقائق .

  • 33

    قدميها ساخنة وبالهنا والشفا .