البيتزا من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي، فما بالك سيدتي إذا مزجت البيتزا مع كرات اللحم الإيطالية حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة البيتزا بكرات اللحم الإيطالية لمائدة شهية

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبدة.

  • 2

    نخلط اللحمة المفرومة مع البصل والثوم والبقدونس ثم يضاف إليه الكعك المطحون ويتبل بالملح والفلفل وتخلط جيداً وتشكل اللحمة على شكل كرات.

  • 3

    يسخن الزيت في قدر على حرارة متوسطة وتقلى كرات اللحم على دفعات حتى تتحمر و تترك جانباً.

  • 4

    لعمل العجينة: نخلط الطحين والخميرة والسكر والملح في وعاء جيداً ليتجانس ثم نعمل حفرة في المنتصف ونضيف الماء الدافئ والزيت ويقلب ثم يعجن حتى تصبح العجينة قابلة للتشكيل معاًً.

  • 5

    نمد العجين على سطح مرشوش بالطحين وتعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة وتوضع العجينة في الصينية المحضرة سابقاً.

  • 6

    نضع ربع كوب من صلصة البيتزا في طبق ويضاف اللحم ويقلب.

  • 7

    نمد باقي صلصة البيتزا على العجينة بالصينية ونوزع الفلفل واللحم مع الضغط برفق حتى يثبت اللحم.

  • 8

    ننثر جبنة الموزاريلا والبازميزان على الوجه.

  • 9

    9. يُخبز العجين في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية وتذوب الجبنة وتقدم ساخنة.

  • 11

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

We hope you enjoyed this recipe for Italian meatball pizza. If you have any questions or comments, please let us know. And be sure to check out our other recipes for more great pizza ideas.