طريقة عمل بيتزا بف باسترى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا بف باسترى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 جم 225 عجينة البف بارى
- 1 كوب جبن موتزريلا (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 250 جم فطر (مقطع شرائح)
- 2 فص ثوم (مبشور)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 1 كوب طماطم كرزية
- 0.25 كوب جبن الماعز أو الفيتا
- 12 ورقة ريحان (مفروم)
Preparation
-
1
افردى عجينة البف باسترى الى مستطيل كبير ثم اقسميه الى نصفين وضعى كلا منهما فى صينية غي لاصقة مدهونة بالزيت ثم وزعى على سطح كلا منهما نصف كمية الجبن الموتزيلا المبشورة .
-
5
فى نفس الوقت ضعى فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة الثوم والفطر والزبدة وقلبي حتى يتبخر ماء الفطر ثم وزعيه على سطح احدى البيتزا وعلى الاخرى وزعى الطماطم الكرزية أو شرائح طماطم رقيقة ( مع رشة ملح وفلفل أسود ) مع الضغط عليهما برفق .
-
9
ضعى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة .
-
13
بعد خروج البيتزا من الفرن وزعى عليهما بيتزا الماعز أو الفيتا المفتتة والريحان المفروم .
-
17
انتظرى لمدة 10 دقائق ثم قدمى البيتزا مع الصلصة المفضلة .
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استخدام عجينة البيتزا العادية لكن استخدام عجينة البف باسترى يوفر الوقت .