تعدّ البيتزا من أطيب الأكلات الإيطاليّة، وقد انتشرت في العالم العربي، دمجنا لك الأكلات العربية والإيطالية بطبق واحد شهي ومميز، بيتزا بالكفتة، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالطعم

Ingredients

مقادير الكفتة

مقادير حشوة البيتزا

Preparation

  • 1

    سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبدة.

  • 2

    اخلطي اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس والبصلة المبشورة والبقسماط جيداً.

  • 3

    تبلي الخليط بالملح والفلفل  ثم شكلي كرات صغيرة من خليط اللحم.

  • 4

    سخني مقلاة مع القليل من الزيت على النار وقلبي كرات اللحم فيها حتى تتحمر وتنشف.

  • 5

    لتحضير العجين: اخلطي الطحين والخميرة والسكر والملح في وعاء.

  • 6

    اصنعي حفرة وسط الخليط وأضيفي الماء الدافئ والزيت واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

  • 7

    مدي العجينة على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة ثم ضعيها في الصينية المبطنة بورق الزبدة.

  • 8

    وزعي نصف كمية صوص البيتزا فوق العجين.

  • 9

    9. اخلطي باقي كمية صوص البيتزا مع كرات اللحم المقلية ووزعي اللحم فوق العجين.

  • 10

    10. وزعي الفلفل الأخضر والجبن الموزريلا فوق العجين.

  • 11

    1أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر وتذوب الجبن.

  • 12

    1قدميها ساخنة.

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make pizza with kofta. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you’d like to see more posts like this, be sure to subscribe to our blog.