طريقة عمل بيتى فور بنكهة الحامض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتى فور بنكهة الحامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب زبدة
- 0.5 كوب سكر
- 2 صفار بيض مخفوق
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 بشر ليمونة
- 1 بشر برتقالة
- 1 عصير ليمونة
- 2 كوب طحين منخول مرتين
- كرز أحمر وأخضر مجفف ( يباع جاهز )
Preparation
-
1
اخفقي الزبدة والسكر معا في وعاء الخفق الكهربائى حتى يندمجوا تماما .
-
5
ثم أضيفي صفار البيض المخفوق والفانيليا وبشر الليمون و البرتقال وعصير الليمون وواصلى الخفق مرة ثانية .
-
9
ثم أضيفي الطحين بالتدريج واخفقي حتى يتماسك العجين .
-
13
ضعي العجين في كيس بلاستيكى مقوى واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة .
-
17
في هذا الوقت قومى بتقطيع الكرز الأحمر والأخضر من المنتصف .
-
21
بعد الساعة شكلى العجين علي شكل كرات صغيرة الحجم ثم رصيهم في صينية للخبز مدهونة بمادة دهنية .
-
29
اخبزيه في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 300 لمدة 20 دقيقة .
-
33
أخرجى البيتى فور في الفرن واتركيه ليبرد تماما ثم قدميه في الأعياد والمناسبات .