طريقة عمل بيتى فور بنكهة الحامض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتى فور بنكهة الحامض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي الزبدة والسكر معا في وعاء الخفق الكهربائى حتى يندمجوا تماما .

  • 5

    ثم أضيفي صفار البيض المخفوق والفانيليا وبشر الليمون و البرتقال وعصير الليمون وواصلى الخفق مرة ثانية .

  • 9

    ثم أضيفي الطحين بالتدريج واخفقي حتى يتماسك العجين .

  • 13

    ضعي العجين في كيس بلاستيكى مقوى واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة .

  • 17

    في هذا الوقت قومى بتقطيع الكرز الأحمر والأخضر من المنتصف .

  • 21

    بعد الساعة شكلى العجين علي شكل كرات صغيرة الحجم ثم رصيهم في صينية للخبز مدهونة بمادة دهنية .

  • 29

    اخبزيه في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 300 لمدة 20 دقيقة .

  • 33

    أخرجى البيتى فور في الفرن واتركيه ليبرد تماما ثم قدميه في الأعياد والمناسبات .