طريقة عمل بيض بهريسة الفلفل الأحمر – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بهريسة الفلفل الأحمر – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل حوالى 2: 3 دقائق ثم أضيفي الطماطم وهريسة الفلفل والملح والفلفل الاسود .

  • 5

    ارفعى درجة الحرارة الى المرتفعة حتى تغلى الطماطم ثم اتركى الخليط على درجة حرارة منخفضة حتى يتبخر معظم السائل ( حوالى 3 : 4 دقائق ) .

  • 9

    بعد ذلك اكسرى البيض بعناية فوق الطماطم بدون تقليب مع تتبيله بالملح والفلفل الاسود ويطهى وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج حوالى 4 : 5 دقائق .

  • 13

    زينى البيض بالبقدونس المفروم أو الثوم المعمر وتناوليه بالهنا والشفا .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 153 كالورى لكل بيضة .