طريقة عمل بيض بالطماطم على الطريقة الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالطماطم على الطريقة الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بتقطيع الطماطم إلى أرباع والبصل الأخضر إلى شرائح رقيقة ثم اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأبيض والحليب أو الماء وزيت السمسم .

  • 5

    سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى فى مقلاة غيرلاصقة ثم ضعى البيض واقليه حتى ينضج بعد ذلك ارفعيه جانباً .

  • 9

    ضعى المزيد من الزيت فى نفس المقلاة مكان البيض ثم ضعى الطماطم ورشة من السكر وقلبي حتى تلين الطماطم وتصبح طرية .

  • 13

    أعيدى البيض مرة أخرى إلى المقلاة مع إضافة البصل الأخضر المفروم وقلبي لمدة دقيقة أخرى .

  • 17

    أضيفي المزيد من الملح حسب ذوقك ثم قدمى البيض بالطماطم وهو ساخن على الافطار مع الخبز .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : جربى تحضير هذا الطبق الصينى السريع واللذيذ للبيض مع الطماطم والذى يمكن تقديمه على الافطار أو العشاء كما أنه سريع وسهل وإقتصادى ومعروف فى معظم بلاد العالم مع بعض الاختلافات البسيطة لكلا منهما .