طريقة عمل بيض بالخرشوف

طريقة عمل بيض بالخرشوف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالخرشوف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 حبة بيض (مسلوق)
• 0.75 كوب قلب الخرشوف، (مفروم)
• 0.5 ملعقة صغيرة نبات الكبر
• 4 حبة زيتون أخضر، (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة ثوم معمر أو بصل أخضر (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان (مبشور)
• 0.125 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود (مطحون)

Preparation

• 1

  قطعي البيض المسلوق إلى نصفين بالطول، ضعي الصفار في وعاء جانباً ثم رصي أنصاف بياض البيض في طبق التقديم.

• 5

  ضعي الخرشوف والزيتون الأخضر والكبر والثوم المعمر والبقدونس في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخفقي المكونات لعدة مرات.

• 9

  اهرسي صفار البيض باستخدام شوكة طعام ثم أضيفي المايونيز.

• 13

  أضيفي خليط الخرشوف وحركي بشكل جيد.

• 17

  قومي بحشو أنصاف البيض بخليط الخرشوف وصفار البيض.

• 21

  رصي البيض في طبق التقديم.

• 25

  وزعي مبشور جبن البارميزان أو الشيدر على سطح الطبق.

• 29

  زيني الطبق بأوراق النعناع أو البقدونس الطازجة وقدميها فوراً.