بسكويت الزبدة بالمربى ... قدمي لعائلتك وصفة بسكويت هش وطيب جداً، جربي طريقة العمل السهلة والدقيقة وقدميه مزيناً بالمربى المفضل للعائلة تعلمي أيضاً: مبشورة بمربى التوت الأزرق
Ingredients
- 2 كوب طحين
- 0.5 كوب سكر (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 100 جم الزبدة
- 1 حبة البيض (كبير الحجم ومخفوق)
- 2 ملعقة كبيرة سكر البودرة (للتزيين)
- حسب الرغبة مربى (للتزيين)
Preparation
-
1
ضعي الطحين والسكر المطحون والبيكنج باودر والزبدة بالعجانة الكهربائية وابدأي بالخلط.
-
2
أثناء خلط المكونات السابقة، أضيفي البيضة المخفوقة مع الاستمرار بالخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
-
3
ابدائي بتغليف العجينة بكيس التغليف وتدخل للثلاجة لمدة ساعة ونصف.
-
4
بعد انقضاء الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على السطح المراد العمل عليه وضعي فوق العجينة ورق الزبدة وابدأي بفرد العجينة ورقها باستخدام المرق (الشوبك).
-
5
قطعي العجينة باستخدام قالب التقطيع بالأشكال المفضلة لديك.
-
6
انقلي عجينة البسكويت المقطعة لصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
-
7
أدخلي صينية البسكويت للفرن لمدة 15 دقيقة، على درجة حرارة 17
-
8
احشي بسكويت الزبدة بالمربى، وزينيه بالسكر الناعم المطحون، وقدميه دافئاً أو بارداً.
