بسكويت الزبدة بالمربى ... قدمي لعائلتك وصفة بسكويت هش وطيب جداً، جربي طريقة العمل السهلة والدقيقة وقدميه مزيناً بالمربى المفضل للعائلة تعلمي أيضاً:  مبشورة بمربى التوت الأزرق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الطحين والسكر المطحون والبيكنج باودر والزبدة بالعجانة الكهربائية وابدأي بالخلط.

  • 2

    أثناء خلط المكونات السابقة، أضيفي البيضة المخفوقة مع الاستمرار بالخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.

  • 3

    ابدائي بتغليف العجينة بكيس التغليف وتدخل للثلاجة لمدة ساعة ونصف.

  • 4

    بعد انقضاء الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على السطح المراد العمل عليه وضعي فوق العجينة ورق الزبدة وابدأي بفرد العجينة ورقها باستخدام المرق (الشوبك).

  • 5

    قطعي العجينة باستخدام قالب التقطيع بالأشكال المفضلة لديك.

  • 6

    انقلي عجينة البسكويت المقطعة لصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

  • 7

    أدخلي صينية البسكويت للفرن لمدة 15 دقيقة، على درجة حرارة 17

  • 8

    احشي بسكويت الزبدة بالمربى، وزينيه بالسكر الناعم المطحون، وقدميه دافئاً أو بارداً.