طريقة عمل بسكويت اليقطين والشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت اليقطين والشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب سكر بنى
- 0.5 كوب سكر أبيض
- 0.5 كوب زبدة مذابة
- 0.5 كوب هريس اليقطين
- 1 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.75 كوب 1 من الطحين
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
- قرن رشة فل (مطحون)
- 1 كوب رقائق الشوكولاته
Preparation
-
1
جهزى هريس اليقطين ( جاهز أو محضر بالمنزل ) .
-
5
اخفقي معا نوعين السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط رقيق ثم أضيفي كلا من ( هريس اليقطين – البيضة – الفانيليا ) وقلبيهم معا .
-
9
فى نفس الوقت قلبي معا المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج صودا – القرفة – جوزة الطيب – الزنجبيل – القرنفل – رقائق الشوكولاته ) ثم أضيفيهم الى الخليط السابق وقلبي حتى تندمج المكونات , غطى العجينة وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل .
-
13
بعد الساعة قطعى العجينة الى كرات متساوية الحجم ورصيهم فى صينية غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد ( 1 سم بين كلا منهما ) .
-
17
اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة , انتظرى حتى يبرد تماما قبل رفعه من الصينية .
-
21
قدمى البسكويت أو الكوكيز وهو بارد مع الشاى أو القهوة فى الصباح أو مع الحليب للأطفال .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال التوابل المذكورة فى وصفة بتوابل اليقطين الجاهزة أو المعلبة .