طريقة عمل بسكويت اليقطين والشوكولاته

طريقة عمل بسكويت اليقطين والشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت اليقطين والشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب سكر بنى
• 0.5 كوب سكر أبيض
• 0.5 كوب زبدة مذابة
• 0.5 كوب هريس اليقطين
• 1 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.75 كوب 1 من الطحين
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل
• قرن رشة فل (مطحون)
• 1 كوب رقائق الشوكولاته

خطوات التحضير

• 1

  جهزى هريس اليقطين ( جاهز أو محضر بالمنزل ) .

• 5

  اخفقي معا نوعين السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط رقيق ثم أضيفي كلا من ( هريس اليقطين – البيضة – الفانيليا ) وقلبيهم معا .

• 9

  فى نفس الوقت قلبي معا المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج صودا – القرفة – جوزة الطيب – الزنجبيل – القرنفل – رقائق الشوكولاته ) ثم أضيفيهم الى الخليط السابق وقلبي حتى تندمج المكونات , غطى العجينة وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

• 13

  بعد الساعة قطعى العجينة الى كرات متساوية الحجم ورصيهم فى صينية غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد ( 1 سم بين كلا منهما ) .

• 17

  اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة , انتظرى حتى يبرد تماما قبل رفعه من الصينية .

• 21

  قدمى البسكويت أو الكوكيز وهو بارد مع الشاى أو القهوة فى الصباح أو مع الحليب للأطفال .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال التوابل المذكورة فى وصفة بتوابل اليقطين الجاهزة أو المعلبة .