طريقة عمل بسكويت السكر الناعم

طريقة عمل بسكويت السكر الناعم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت السكر الناعم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كوب زبدة طرية
• 1 كوب سكر
• 2 بيض
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 كوب ساور كريم ( قشدة حامضية )
• 3 كوب طحين

مقادير كريمة الزبدة :-

• 0.5 كوب زبدة طرية
• 100 جم جبن كريمى
• 0.25 كوب عسل
• 0.5 كوب 3 و من السكر ال (ناعم)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

Preparation

• 1

  ضعى فى وعاء محضر الطعام الزبدة والسكر واخفقيهم معا لمدة 3 دقائق حتى تصبح ناعمة .

• 5

  أضيفي البيض والفانيليا واخفقي لمدة 3 دقائق أخرى .

• 9

  انخلى معا ( الطحين – البيكنج صودا – البيكنج بودر – الملح ) ثم أضيفيهم بالتناوب مع القشدة الحامضية ( على ثلاث مرات ) واخفقي بعد كل اضافة .

• 13

  انقلى العجينة الى وعاء آخر واتركيها مغطاة فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

• 17

  فى اليوم التالى : افردى العجينة بالشوبك بسمك 1/4 بوصة ثم قطعيهم باستخدام قطاعات الكوكيز .

• 21

  اخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 8 : 10 دقائق .

• 25

  لتحضير كريمة الزبدة : اخفقي معا الزبدة مع الجبن الكريمى ثم أضيفي العسل والسكر والفانيليا واخفقي حتى يتكون لديكى كريمة ناعمة .

• 29

  ضعى كريمة الزبدة فى كيس الحلوانى ثم زينى بها البسكويت البارد ووزعى رشة من السكر الملون وشرائح اللوز ( اختياري ) .

• 33

  قدمى البسكويت واستمتعى به .

• 37

  بالهنا والشفا .