طريقة عمل بسكويت الشوفان وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الشوفان وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب جوز الهند (مبشور)
- 1 كوب طحين
- 1 كوب سكر
- 1 كوب شوفان سريع التخضير
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب زبدة غير مملحة
- 4 ملعقة صغيرة عسل
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 ملعقة كبيرة + ماء (مغلي)
- 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
Preparation
-
1
قومي بتحميص مبشور جوز الهند في مقلاة طهي جافة غير لاصقة على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبياً، كما هو موصح بالصورة.
-
5
اخلطي الطحين والسكر والشوفان والملح في وعاء كبير.
-
9
أذيبي الزبدة والعسل في قدر طهي صغير الحجم ثم ارفعيه عن النار.
-
13
اخفقي بيكربونات الصودا مع الماء المغلي ثم أضيفي الخليط إلى الزبدة المذابة.
-
17
صبي خليط الزبدة المذابة إلى المكونات الجافة وحركي بشكل جيد حتى تمتزج المكونات تماماً، إذا كان الخليط جافاً أضيفي ملعقة كبيرة ماء.
-
21
شكلي الخليط إلى كرات صغيرة (ملعقة صغيرة كل كرة) ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
25
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً.
-
29
اتركي البسكويت لبضع دقائق على رف التبريد الشبكي حتى يبرد تماماً.
-
33
قدميه لأطفالك صباحاً مع الحليب الدافئ.