لتحلى مائدة رمضان، قدمي أطيب حلويات رمضان 2018، مع وصفات منال العالم 2018، وتابعي وتعلمي طريقة عمل بسكويت اللوز الشهي وقدميه كضيافة رمضانية مميزة 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?في محضرة الطعام ضعي الدقيق، اللوز، الملح، الهيل، القرفة، الزنجبيل، شغلي إلى أن يصبح ناعم جدا. أخرجيه واتركيه جانبا.

  • 2

    ?في وعاء محضرة الطعام  ضعي الزبدة والسكر، وشغلي على سرعة متوسطة ليصبح ناعما ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا. شغلي ليندمج جيدا.

  • 3

    ?أضيفي الخليط الدقيق واللوز، شغلي ليختلط.

  • 4

    ?شكلي العجينة إلى قرص، غلفيها وضعيها في البراد لمدة ساعة.

  • 5

    ?أخرجي من الثلاجة ليصبح لين.

  • 6

    ?سخني الفرن 180مْ، أحضري صواني قصيرة، بطنيها بورق الزبدة.

  • 7

    ?خذي قطعة صغيرة، اعمليها كرة، ثم اعمليها هلال، ضعيها على الصواني متباعدة.

  • 8

    ?اخبزي 14 – 15 دقيقة لتصبح ذهبية.

  • 9

    9. مباشرة بعد إخراجها من الفرن ضعيها في السكر الناعم وقلبيها بهدوء لتتغطى جيدا. اتركيها لتبرد.

  • 10

    10. فكرة: إذا كانت العجينة لا تتماسك بسهولة أضيفي قليل من الحليب.

Did you make these biscuits? How did they turn out? What other variations would you like to see? Let us know in the comments below!