طريقة عمل بسكويت العيد – عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت العيد – عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم سكر
- 0.25 كوب زيت الكانولا
- 0.5 كوب 1 زبدة غير مملحة
- 2 بيضة (كبير الحجم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة نشادر
- باكيت فانيليا بودرة ( 8 جم )
- 0.5 كوب مسحوق جوز الهند ( اختياري )
- 420 جم طحين لجميع الأغراض
Preparation
-
1
في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي السكر والزبدة والزيت، ثم أضيفي البيض واخفقيه، استمري في الخفق على سرعة هادئة، ثم أضيفي كلا من ( الملح، بكينج بودر، بيكربونات الصودا، النشادر، الفانيليا البودر، مسحوق جوز الهند، الطحين ) ، اخفقي المكونات حتى تصبح عجينة ناعمة الملمس .
-
5
استخدمي قطاعات البسكويت الموضحة بالصورة .
-
9
ضعي العجين في أداة صنع البسكويت، اقطعي البسكويت عند طول 10 سم تقريباً .
-
13
رصي البسكويت في صينية الخبز .
-
17
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 193 درجة مئوية = 380 درجة فهرنهايت، لمدة 12 – 14 دقيقة أو حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون .
-
21
اتركي بسكويت النشادر ليبرد على رف التبريد الشبكي ثم خزنيه في وعاء زجاجي محكم الغلق .
-
25
تناولي بسكويت العيد مع كوب الشاي بالحليب كوجبة فطور لذيذة في أيام العيد .
-
29
عيدكم مبارك، عساكم من عواده .