طريقة عمل بسكويت العسل الأسود والبهارات

طريقة عمل بسكويت العسل الأسود والبهارات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت العسل الأسود والبهارات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.33 كوب 2 طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل ( ملعقة ممسوحة )
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
• 0.5 قالب 1 زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )
• كوب سكر بني
• 0.5 كوب عسل أسود
• بيضة
• 0.5 كوب سكر ( رملي ، حبيبات كبيرة الحجم )

Preparation

• 1

  في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي كلا من ( الزبدة ، السكر البني ، العسل الأسود ) لمدة 2 دقيقة على سرعة متوسطة .

• 5

  أضيفي البيضة واخفقي لمدة دقيقة .

• 9

  في وعاء آخر، اخلطي كلا من ( الطحين، بكينج صودا، الملح، الزنجبيل، القرفة، جوزة الطيب ) .

• 13

  أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى خليط الزبدة ، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط .

• 17

  اقسمي العجين إلى قمسين ثم قومي بتغليفهم بواسطة كيس بلاستيك .

• 21

  ضعي العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو ساعة .

• 25

  قومي بتشكيل العجين إلى كرات صغيرة ( بواسطة أداة الآيس كريم ) ، ضعي كرات العجين في السكر .

• 29

  تأكدي أن جميع اتجاهات العجين مغطاة بالسكر .

• 37

  رشي القليل من السكر الرملي على سطح الكوكيز ، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 14 دقيقة .

• 41

  اتركي الكوكيز ليبرد تماما .

• 45

  ، ثم قدميه لضيوفك مع القهوة العربي .