طريقة عمل بسكويت باليانسون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت باليانسون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 بيض
- 3 كوب طحين
- 0.5 كوب حليب
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زيت
- 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة يانسون
صوص الشيكولاته :-
- 0.5 كوب رقائق شيكولاته داكنة ( دارك شوكلت شيبس )
- 0.25 كوب حليب
Preparation
-
1
استخدمى بذور اليانسون الطازجة وليس اليانسون المطحون .
-
5
في وعاء كبير اخلطى جميع المكونات ( البيض – الطحين – الحليب – السكر – البيكنج بودر – الفانيليا – اليانسون ) واعجنى بشكل جيد جدا حتى تتماسك العجينة .
-
9
شكلى العجين على شكل كرات صغيرة الحجم ثم رصيهم في صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت .
-
13
اخبزي البسكويت في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبى اللون .
-
17
لعمل صوص الشيكولاته : أذيبى الشيكولاته قى الحليب الدافئ ثم زينى بها البسكويت .
-
21
قدمى بسكويت اليانسون علي الطريقة المصرية مع كوب من الشاى .