طريقة عمل بسكويت بالجبن والشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالجبن والشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 كوب طحين
- 450 جم سمن نباتي، في درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب عصير الأناناس
- 0.5 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح لحشوة الجبن بالشوكولاتة :
- 0.5 كوب 1 سكر بني
- 170 جم جبن كريمي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب رقائق الشوكولاتة
Preparation
-
1
لتحضير العجينة : اخفقي جميع المكونات باستخدام العجانة الكهربائية حتى تصبح ناعمة.
-
5
شكلي العجينة بشكل كرة ثم ضعيها في وعاء وغطيه بكيس بلاستيك، ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
-
9
لتحضير الحشوة : اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البني والفانيليا ثم أضيفي رقائق الشوكوولاتة وقلبي.
-
17
قطعي العجين إلى دوائر متساوية الحجم.
-
21
ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الجبن في منتصف كل دائرة.
-
25
غطي الحشوة بالثلث الأيسر من دائرة العجين.
-
29
غطي الجانب الأيمن من دائرة العجين.
-
37
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
41
انقلي البسكويت على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.