طريقة عمل بسكويت بالجبن والشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت بالجبن والشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة صغيرة ملح لحشوة الجبن بالشوكولاتة :

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير العجينة : اخفقي جميع المكونات باستخدام العجانة الكهربائية حتى تصبح ناعمة.

  • 5

    شكلي العجينة بشكل كرة ثم ضعيها في وعاء وغطيه بكيس بلاستيك، ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

  • 9

    لتحضير الحشوة : اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البني والفانيليا ثم أضيفي رقائق الشوكوولاتة وقلبي.

  • 17

    قطعي العجين إلى دوائر متساوية الحجم.

  • 21

    ضعي ملعقة صغيرة من حشوة الجبن في منتصف كل دائرة.

  • 25

    غطي الحشوة بالثلث الأيسر من دائرة العجين.

  • 29

    غطي الجانب الأيمن من دائرة العجين.

  • 37

    كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 41

    انقلي البسكويت على رف التبريد الشبكي واتركيه ليبرد تماماً.