طريقة عمل بسبوسة الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

شيرة باردة لصوص الشوكولاتة :

Preparation

  • 1

    لعمل البسبوسة : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً ثم أضيفي البيض واخفقي لمدة دقيقة، أضيفي الزبادي واخفقي قليلاً ثم أضيفي كلا من ( بكينج بودر، بكربونات الصودا، السميد، ماء الزهر ) استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات بشكل جيد .

  • 5

    صبي الخليط في قوالب خزفية صغيرة وضعيها في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة، اقلبي البسبوسة فور خروجها من الفرن وصبي فوقها الشيرة الباردة .

  • 9

    رشي الفستق المفروم على سطحها وقدميها مع الشيرة الباردة .

  • 13

    لعمل صوص الشوكولاتة : في مقلاة الطهي، ضعي الكريمة والزبدة واتركيه حتى يغلي ثم صبي الخليط فوق قطع الشوكولاتة وغطي الوعاء لمدة 10 دقائق، اخفقي الشوكولاتة مع الكريمة حتى تذوب ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 2/1 ساعة ويمكنكِ استخدامها ساخنة .

  • 21

    أزيلي الجزء الأبيض من قطعة البسبوسة الخارجية بحيث أن يبقى الجزء الذهبي فقط .

  • 29

    كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم زيني الطبق بالفستق المفروم .

  • 33

    استمتعي بتناول البسبوسة بالشوكولاتة مع كوب من الشاي الساخن أو فنجان القهوة السعودية .

  • 37

    لمذاق ألذ أضيفي بولة آيس كريم مثلج على سطح البسبوسة ومزيد من الشوكولاتة .