بريوش فرنسي .. حضري أطيب الحلويات الفرنسية اللذيذة والمميزة على سفرة ضيافتك وقدمي البريوش بطريقة سهلة  

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والملح والفانيليا والخميرة والسكر والبيض والحليب.

  • 2

    2- اعجني المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس.

  • 3

    3- أضيفي الزبدة واخلطي من جديد للحصول على عجينة متجانسة.

  • 4

    4- في وعاء مرشوش بالدقيق، ضعي كرة العجين وغطيها بالنايلون.

  • 5

    5- أتركي العجينة جانباً لحوالي الساعة أو الساعة والنصف حتى يتضاعف حجمها.

  • 6

    6- على سطح مرشوش بالدقيق، ضعي العجينة ورشّي عليها الدقيق.

  • 7

    7- بيديك، إضغطي عليها قليلاً من كافة الجوانب.

  • 8

    8- شكّليها طولياً بطريقة بيضاوية.

  • 9

    9- ضعي العجينة في قالب خبز أو مستطيل الشكل.

  • 10

    10- إدهني العجين بالبيض المخفوق.

  • 11

    11-غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة لساعة إضافية حتى يتضاعف حجمها.

  • 12

    12- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    13- إدهني العجينة من جديد بالبيض.

  • 14

    14- رشّي على العجينة السكر.

  • 15

    15- أدخلي العجينة إلى الفرن حوالي 35 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make French brioche. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!