برياني باللحم من الأطباق المميزة على السفرة وخاصة بالعزومات، بطريقة مبسطة وسهلة حضري أشهى أطباق اللحوم المميزة على سفرتك  

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اسلقي اللحم بقدر الضغط مع الثوم والزنجبيل وبهارات البرياني والماء حتى ينضج.

  • 2

    ارفعي اللحم من القدر واحتفظي بالمرق.

  • 3

    ?سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي اللحم المسلوق وحمريه.

  • 4

    أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي.

  • 5

    أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي 4 كوب من مرق اللحم واتركي المزيج يغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق.

  • 6

    ?خففي النار وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 7

    ?اسكبي الأرز واللحم في طبق التقديم ووزيني الوجه بالبصل المفروم والكزبرة الخضراء والمكسرات المحمصة حسب الرغبة وقدميه ساخنا.

  • 9

    تعرفي على المزيد من أطباق المطبخ الهندي:

  • 10

    دجاج تكا مسالا

And there you have it, a delicious meat biryani that's sure to impress your guests. I hope you enjoyed this recipe and if you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. Thanks for reading and happy cooking!