بروستد الدجاج على الطريقة السعودية .. أعدي وصفة بروستد الدجاج على الطريقة السعودية، بالطعم اللذيذ والمقرمش، وقدميه لعائلتك بجانب أشهى السلطات المميزة، والبطاطس المقلية

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اخلطي الملح والتوابل جميعها في طبق.

  • 2

    ?في وعاء آخر اخلطي اللبن الزبادي والطحينة وحركي بالشوكة جيداً حتى تمتزج المكونات.

  • 3

    ?اصنعي ثقوب في قطع الدجاج بواسطة الشوكة.

  • 4

    ?ثم اغمسي الدجاج بخليط اللبن والطحينة  وضعي الطبق في الثلاجة لمدة ساعتين.

  • 5

    ?سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية.

  • 6

    ?ضعي الطحين ومكعب مرق الدجاج المفتت في طبق واخلطيهم.

  • 7

    أزيلي قطع الدجاج من خليط اللبن والطحينة ثم اغمسيه بالطحين لعمل طبقة تغلفه.

  • 8

    ?اقلي الدجاج بالزيت الحار حتى يصبح ذهبي اللون.

  • 9

    9. ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ ثم انقليه إلى طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة والبطاطس المقلية. 

I hope you enjoyed this tutorial on how to make broasted chicken on the Saudi way. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other tutorials on Saudi cooking!