برك بالجبنة والسبانخ .. نقدم لك أشهر الأطباق التركية المشهورة، اكتشفي الطريقة السهلة لتحضير أطيب الفطائر المميزة بطعم الجبنة والسبانخ 

Ingredients

لتحضير الحشوة

Preparation

  • 1

    1- ضعي الجبن والسبانخ في وعاء.

  • 2

    2- نكّهي بالنعناع والفلفل الأسود وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

  • 3

    3- مدّي ورقة فيلو على سطح صلب، رشّيها بالقليل من رذاذ الزيت وضعي فوقها ورقة ثانية من العجين.

  • 4

    4- أعيدي الكرة حتى تحصلي على مرتين 5 أوراق.

  • 5

    5- ضعي الأوراق عى شكل T وأضيفي القليل من حشوة عند إلتقاء الأوراق.

  • 6

    6- إثني الأطراف ثمّ لفّيها حتى تحصلي على الشكل المطلوب.

  • 7

    7- صفّي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها إلى الفرن حتى تتحمّر.

That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll try it out for yourself. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!